Khám phá đảo Bali - đất nước Indonesia, nên ăn gì?- tips từ Potique

Ẩm thực Bali rất phong phú và đa dạng. Có vô số món ăn bạn không thể tìm thấy khi du lịch các quần đảo của Indonesia tuy nhiên sẽ được thưởng thức khi đặt chân lên đảo Bali, Indonesia. Đa số món ăn ngon trên đảo vẫn chịu một phần tác động của tín ngưỡng đạo Hồi, thế nhưng đã được biến tấu và đặc sắc hơn rất nhiều. Theo những khách du lịch đã nhiều kinh nghiệm khám phá đảo Bali thưởng thức món ăn khó cưỡng thì mọi người nhất định không thể bỏ qua các món ngon dưới đây.

1. Đến với Bali hãy thưởng thức gỏi gà Be siap sambal matah

Danh sách các món ăn nổi tiếng ở đảo Bali luôn luôn nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa thảo mộc và những loại gia vị truyền thống. Trong một số món ăn đó không thể thiếu gỏi gà Be siap sambal matah.

Nguyên liệu chính để làm gỏi gà Be siap sambal matah không thể bỏ qua khi đến đảo Bali tự túc ăn uống bao gồm: Thịt gà xé trộn với sốt sambal hẹ tây, sả, gừng, dầu dừa, mắm tôm, muối, lá chanh và một số loại thảo mộc khác. Gỏi gà Be siap sambal matah thường được ăn cùng với Nasi campur Indonesia và nó được bán rất nhiều trong các “warung”.

2. Căng bụng với cơm chiên Nasi goreng khi du lịch ẩm thực đảo Bali

Cơm chiên tại đâu ngon và nổi tiếng nhất? Theo bạn? Tôi chắc chắn rằng 9/10 người sẽ có câu trả lời là cơm chiên Dương Châu. Thế nhưng với ai đã từng một lần được ăn cơm chiên Nasi goreng trên đảo Bali, đất nước Indonesia sẽ không cần suy nghĩ gì mà lựa chọn cơm chiên Nasi goreng.

Được làm từ những hạt gạo dẻo thơm nấu trong nước cốt dừa, rồi đem chiên giòn trong nước sốt me và ớt cùng với tôm nõn, thịt và một số loại rau củ… cơm chiên Nasi goreng chính là món ăn hấp dẫn nhất định phải thưởng thức khi du lịch đảo Bali. Cơm chiên Nasi goreng sẽ gây thu hút hơn khi các bạn ăn cùng với nộm bắp cải, trứng ốp la, xúc xích, dưa chuột, nước tương đặc biệt….

3. Món Bebek betutu

Bebek betutu được ví với vịt quay Bắc Kinh thế nhưng nó không phải là vịt quay, nó có phương thức chế biến đặc biệt và cầu kỳ hơn nhiều. Bebek betutu là một món vịt được chế biến theo kiểu vừa hầm vừa rán.

Vịt nuôi được 6 tháng là linh hồn của món ngon đặc biệt phải thử khi đến đảo Bali. Sau khi được sơ chế sạch, người nấu sẽ chà xát vịt với me xay nhuyễn và muối để khử mùi hôi, mềm thịt. Sau đó nhồi trứng, lá sắn cùng nhiều loại gia vị đặc biệt có tên “bumbu rajeng” là bí quyết tạo nên món Bebek betutu. Sau đó vịt được bọc trong “upeh” hoặc vỏ trầu và hầm cho tới khi thịt róc xương thì để ráo nước rồi mới đem rán giòn. Khi ăn, các bạn sẽ ăn hết cả da, thịt, xương…của con vịt không bỏ lại một cái gì.

Ăn gì khi du lịch Bali, đất nước Indonesia tự túc và tiết kiệm? Món Bebek betutu chính là câu trả lời hoàn hảo cho các bạn. Theo những du khách có nhiều kinh nghiệm du lịch đảo Bali giá rẻ, tự túc ăn uống thì mọi người nên đặt trước món Bebek betutu ở một khách sạn ít nhất 1 ngày, bởi vì thời gian nấu món ăn này rất mất thời gian, nếu không đặt trước mọi người sẽ phải chờ đợi cả ngày để ăn nó.

4. Thưởng thức món lợn sữa quay Babi Guling khi du khách sạn potique hotel lịch đảo Bali - Tips từ Potique Nha Trang

Đại đa số người dân đất nước Indonesia đều theo đạo Hồi vì vậy khi du lịch ở quần đảo Indonesia mọi người sẽ rất khó, thậm chí là không tìm được bất cứ món ăn nào từ thịt lợn. Nhưng khi du lịch đảo Bali, mọi người sẽ được thưởng thức một món lợn sữa quay Babi Guling ngon khó cưỡng.

Lợn sữa quay Babi Guling vốn dĩ là món ăn truyền thống của dân cư potiquehotel đảo Bali, cũng giống như Bebek betutu, món lợn sữa quay Babi Guling thường chỉ có trong một số ngày lễ đặc biệt hay tế thần của người dân trên đảo. Để làm được lợn sữa quay Babi Guling, người ta sẽ dùng lợn sữa nặng khoảng 50 - 70kg, sau khi được làm sạch, phết nghệ toàn thân người nấu sẽ nhồi nhiều loại rau mùi, sả, lá chanh, lá salam, ớt, tiêu đen, tỏi, gừng, riềng, gạo dẻo thơm…vào bên trong con lợn rồi đem nướng khoảng 5 tiếng đồng hồ trên than hồng. Sau khi chín, người ta cắt lợn sữa thành những phần vừa ăn. Mỗi phần Babi guling đủ cơm, thịt lợn và bì - reviews từ khách sạn Potique.

Bên cạnh 4 món ngon đặc sản nổi tiếng đảo Bali, mọi người cũng nên bổ sung thêm nhiều món ăn ngon như Cơm gạo vàng Nasi Kuning, Cơm nước cốt dừa Nasi Uduk, bánh đậu nành Tempeh, món trộn hỗn hợp Lawar, xiên nướng Sate lembat, mì xào Java, Bánh xèo ngọt Bali…vào danh sách một số món ăn ngon nhất định phải ăn khi du lịch Bali, Indonesia giá rẻ, tự túc ăn uống của mình nhé. Chúc các bạn có chuyến du lịch vui vẻ.